{"id":9692,"date":"2025-03-09T14:08:03","date_gmt":"2025-03-09T20:08:03","guid":{"rendered":"https:\/\/digitalreportmx.com\/?p=9692"},"modified":"2025-03-09T14:08:06","modified_gmt":"2025-03-09T20:08:06","slug":"los-cuajitos-de-cadereyta-nl-valen-oro-molido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digitalreportmx.com\/index.php\/2025\/03\/09\/los-cuajitos-de-cadereyta-nl-valen-oro-molido\/","title":{"rendered":"‘Los Cuajitos’, de Cadereyta, NL, valen oro molido"},"content":{"rendered":"\n

Cadereyta<\/kbd><\/p>\n\n\n\n

rante la d\u00e9cima segunda edici\u00f3n del D\u00eda del Patrimonio de Nuevo Le\u00f3n fue entregado un reconocimiento a Alejandro Chereti Garc\u00eda, por la preservaci\u00f3n culinaria de “Los Cuajitos”.
“Los Cuajitos” son un platillo t\u00edpico de Cadereyta Jim\u00e9nez, Nuevo Le\u00f3n, que consiste en bolsas de carne rellenas de trozos de carne y sazonadas en un caldo.
En la ceremonia, efectuada este domingo en la plaza principal de Cadereyta Jim\u00e9nez, se entreg\u00f3 el reconocimiento Corona al Patrimonio Vivo de Nuevo Le\u00f3n, al propietario del restaurante Mi Jacal.\u00a0
\u201cQuiero comenzar agradeciendo a la Secretaria de Cultura, Melissa Segura Guerrero y todo su equipo de trabajo, por tomar en cuenta a Cadereyta en la entrega de la Corona al Patrimonio Vivo, un s\u00edmbolo del compromiso que tenemos con la preservaci\u00f3n de nuestra historia y nuestras costumbres\u201d, se\u00f1al\u00f3 el alcalde Carlos Rodr\u00edguez G\u00f3mez.
El evento, organizado por la Secretar\u00eda de Cultura y la Secretar\u00eda General de Gobierno, fue presidido por el Doctor Javier Navarro Velasco.
\u201cEl patrimonio cultural no es solo historia, es parte de nuestro presente y de lo que somos. Se encuentra en nuestras costumbres.
\u201cEs un gran honor estar aqu\u00ed con ustedes en un evento tan significativo para nuestro municipio, donde celebramos y reconocemos el valor de nuestras tradiciones\u201d, dijo el alcalde.<\/p>\n\n\n\n

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Estuvieron presentes en esta celebraci\u00f3n, funcionarios estatales y municipales, representantes del sector cultural y comunidad en general.
\u201cA la familia Chereti, nos unimos con mucho cari\u00f1o y gratitud, en la entrega de este merecido reconocimiento. “Que su labor nos inspire a todas y todos, a seguir preservando lo que nos identifica.
\u201cSigamos construyendo juntos la historia de Cadereyta, con orgullo y con identidad\u201d, concluy\u00f3 el edil.
Posteriormente, se disfrut\u00f3 de una degustaci\u00f3n culinaria y la presentaci\u00f3n del ballet folkl\u00f3rico de la Casa de Cultura de Cadereyta y la presentaci\u00f3n musical de Kiko Montalvo y de un \u201cpalomazo\u201d del alcalde Carlos Rodr\u00edguez G\u00f3mez.<\/p>\n\n\n\n

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